中式烹调

郑州铁路技师学院中式烹调专业

郑州铁路技师学院中式烹调专业是培养中式烹调人才的专业。该专业主要学习中式烹饪技术、厨房管理、餐饮文化等方面的知识和技能。学生将掌握中式烹饪的基本技术和方法、厨房管理的基本原理和方法、餐饮文化的基本知识和理念等方面的知识。毕业后，可从事中餐制作、餐饮管理等相关工作，也可从事中式烹调师的培训和教育等工作。随着国内餐饮业的不断发展和人们对美食的需求不断提高，中式烹调专业的就业前景非常广阔。